/image%2F1857786%2F20210622%2Fob_d500ac_geometric-pineapple-background-seamles.jpg)
7 Septembre 2020
/image%2F1857786%2F20200908%2Fob_ad5048_recette-d-artichauts-aux-petits-legume.jpg)
Hello les ami(e)s ! Aujourd'hui je cuisine l'un de mes légumes favoris: l'artichaut! Oui, je sais, j'ai déjà proposé des recettes d'artichauts le mois dernier.... mais je ne m'en lasse pas.... et je vous promet que ça va vous plaire! J'ai repris ici une...
En savoir plus30 Août 2020
/image%2F1857786%2F20200831%2Fob_7f4d8e_tortellini-in-brodo.jpeg)
La cuisine, c'est avant tout le plaisir du partage. On aime la cuisine parce qu'elle rassemble. La recette que je vous propose aujourd'hui est une cuisine du coeur qui invite au partage et au rassemblement. Cette recette italienne évoque pour moi mon...
En savoir plus26 Août 2020
/image%2F1857786%2F20200826%2Fob_63e9ab_gastronomie-et-vins-de-bourgogne.png)
Hello les ami(e)s ! Aujourd’hui, je vous emmène en Bourgogne, jusqu’à Chaintré pour découvrir une table étoilée Michelin. Cet été, j’ai traversé la Drôme, puis les vignobles de Bourgogne et….. que de paysages sublimes ; des points de vues époustouflants...
En savoir plus23 Août 2020
/image%2F1857786%2F20200824%2Fob_2fca51_artichauts-rotis-au-four.jpg)
Hello les ami(e)s ! Aujourd’hui, je vous propose quelques idées autour de l’artichaut! J’adore l’artichaut! C’est un légume que je cuisine très régulièrement. D’abord, parce que j’aime sa saveur, sa forme de fleur sauvage, ensuite parce que c’est un légume...
En savoir plus12 Août 2020
/image%2F1857786%2F20200812%2Fob_b5c1e0_gaspacho-de-melon-frais.jpg)
Hello les ami(e)s ! L'été n'en finit pas... Ici, comme ailleurs : 41 degrés hier au Japon, près de 50 degrés en Inde, 38 degrés dans les villes de l'arctique Russe, et une chaleur exceptionnelle en Sibérie.... Voilà, voilà... Alors, pour faire face à...
En savoir plus14 Juillet 2020
/image%2F1857786%2F20200714%2Fob_b9a476_image-1-5.png)
Saumur est une petite ville, mais à l’esprit profond. Il y a là-bas un stupéfiant Château du Xe siècle qui domine la rivière Loire ; la rivière la plus sauvage de France dit-on. À travers le dédale des rues, la brise angevine vous poursuit de son appel...
En savoir plus20 Mai 2020
/image%2F1857786%2F20200520%2Fob_38752e_carpaccio-de-saint-jacques-a-la-grena.png)
Voici une recette de carpaccio de noix de saint-jacques fraîche et fruitée pour accompagner le retour des beaux jours. C'est un plat très léger que vous pourrez servir en entrée. La recette joue sur la douceur, plus que sur l'acidité, avec l'utilisation...
En savoir plus20 Mai 2020
/image%2F1857786%2F20200520%2Fob_ece1a7_boeuf-a-l-oseille-et-pesto-de-noix.png)
Hello les ami(e)s! En cette journée ensoleillée, je vous propose ce plat convivial à partir des différents éléments dont j'ai partagé avec vous les recettes dernièrement.... Un plat qui a a ravi tout le monde à la maison, et idéal pour un repas de retrouvailles...
En savoir plus15 Mai 2020
/image%2F1857786%2F20200515%2Fob_f2f065_rosbif-et-tempura-de-mizuna.png)
Voici une recette de rosbif à l'oseille pleine de saveur, avec une cuisson pleine d'amour pour obtenir une viande tendre et saignante à souhait. Je vous propose de faire une découpe très fine de la viande afin de la présenter sous forme de petites bouchées...
En savoir plus13 Mai 2020
/image%2F1857786%2F20200513%2Fob_23965a_image-1-1.png)
Hello les ami(e)s! Je vous propose une façon très fraîche et pleine de peps pour terminer un repas.... ou même commencer votre journée! C'est une préparation d'une grande simplicité, dans laquelle on va engager très peu de travail et d'ingrédients......
En savoir plus