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Recette : Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et jambon croustillant

10 Octobre 2016

By Aurélie

Carpaccio de noix de Saint-Jacques et son chorizo croustillant Pour 2 personnes 8 noix de saint-jacques bien fraiches 2 citrons 1 clémentine 1 tranche de jambon cru (ou pancetta, ou lard coupé fin) Huile d'olive baies roses sel poivre piment doux en poudre...

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