23 Décembre 2020
Les Ami(e)s,
Pour Noël, je vous propose ici de réaliser un succulent bouillon de poule et boeuf maison, très savoureux, riche et réconfortant, que vous pourrez, soit accompagner des pâtes de votre choix (tortellini, cappelletti, petites pâtes pour le bouillon, etc.), soit faire évoluer vers un bouillon asiatique avec les ingrédients que je vais vous indiquer ci-après. Un excellent choix de premier plat pour ouvrir un menu de fêtes!
(Une fois notre bouillon cuisiné, on le filtrera et on le portera à ébullition avec le poireau, la citronnelle, le combawa, et le galanga ou le gingembre)
Juste excellent!
Bonjour ! Je m'appelle Aurélie et j'aime la cuisine pour ses parfums, ses couleurs, les souvenirs qu'elle suscite, et les envies d'ailleurs qu'elle provoque... et surtout pour le partage... que ce blog suscitera j'espère !
Bienvenue à tous !
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