3 Mai 2020
Cher(e)s ami(e)s,
Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche et citronnée avec ce carpaccio de fenouil, que nous allons laisser mariner quelques heures dans le citron avant de l'arroser d'un filet d'huile d'olive. En principe, même les plus réticents sur le fenouil apprécient cette entrée qui fait découvrir ce légume autrement. Personnellement, c'est l'un de mes carpaccios de légumes favoris!
Excellente dégustation !
Bonjour ! Je m'appelle Aurélie et j'aime la cuisine pour ses parfums, ses couleurs, les souvenirs qu'elle suscite, et les envies d'ailleurs qu'elle provoque... et surtout pour le partage... que ce blog suscitera j'espère !
Bienvenue à tous !
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