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Accompagnement, légumes, grillé au four, pommes de terre, carottes

Recette : Légumes grillées au four

27 Janvier 2016

By Aurélie

Légumes grillés au four (pommes de terre et carottes) — Légumes grillés au four

Pour 2 personnes

3 carottes
6 pommes de terre moyennes
20 cl d'huile d'olive
1 pincée de paprika
Quelques branches de thym
Fleur de sel
Poivre

Recette

1 Laver et couper les légumes de façon à leur donner une forme oblongue (conserver les chutes de légumes pour en faire une soupe)

2 A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner les légumes, et les placer sur le plateau du four recouvert de papier sulfuriser

3 Saupoudrer de paprika et de thym

4 Saler et poivrer

5 Cuire 30 à 40 minutes à 230°C (les légumes doivent être grillés à l'extérieur, tout en restant fondants à l'intérieur)

Bonne dégustation !

Tailler les légumes en forme oblongue

Badigeonner les légumes

Saupoudrer de paprika et de thym

Cuire 30 à 40 minutes à 230°C

Servir en accompagnement

Conserver les chutes de légumes pour un fair eun bouillon

Bouillon de chutes de légumes, céleri branche, oignon, et cube

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À propos

Bonjour ! Je m'appelle Aurélie et j'aime la cuisine pour ses parfums, ses couleurs, les souvenirs qu'elle suscite, et les envies d'ailleurs qu'elle provoque... et surtout pour le partage... que ce blog suscitera j'espère ! Bienvenue à tous !
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